Le 409

En association avec la famille Anand, du restaurant Atma, les frères Holder ajoutent Le 409 à leur expérience en gastronomie, en explorant l’univers de la cuisine indienne. Vous serez étonnés par le décor qui évoquent autant Blade Runner que Bollywood.

Mais ce sont les classiques, comme le poulet Tikka, l'agneau Vindaloo ou la soupe daal, réinventés par le chef AJ qui vous surprendront. En plus de créer des options végétariennes et végétaliennes, il propose de nombreux petits plats à partager. Comment choisir entre un poulet au beurre, les bahjees d'oignons ou les samosas?

Et pour accompagner toutes ces bonnes assiettes, les explorateurs du 409 ont élaboré une carte de cocktails maison, de vins et de bières soigneusement choisis. Namaskar!