Restaurant de l'ITHQ
Le restaurant de l’ITHQ compte 65 places dans un décor élégant et dispose d’une terrasse en saison estivale. La cuisine et la salle à manger accueillent, en semaine, les étudiants en fin de programme qui viennent mettre en pratique l’enseignement reçu en classe.
La cheffe exécutive Karine Beauchamp et le chef pâtissier Éric Champagne proposent une cuisine de saison moderne et raffinée, mettant en valeur les produits québécois et une vaste sélection de vins québécois et canadiens. Le Restaurant de l’ITHQ figure dans le répertoire des restaurants écoresponsables de Tourisme Montréal. Il adhère aux programmes Aliments du Québec au Menu et Ocean Wise, qui reconnaissent la mise en valeur de produits issus du terroir et de la pêche durable.
Murielle Fouquet
- Courriel: murielle.fouquet@ithq.qc.ca
- Courriel des ventes: ventes-hotel@ithq.qc.ca
- Téléphone des ventes: 514-282-5120 x3
Capacités
- Nombre de salles privées: 1
- Capacité de la plus grande salle privée: 65
- Capacité totale pour un groupe: 60
Horaire
Mar, mer, jeu, ven, sam, 18h à 21h; lun, mar, mer, jeu, ven, midi à 13h30; lun, mar, mer, jeu, ven, 7h à 9h; dim, sam, 7h30 à 9h30.
Fermé : Vendredi Saint, Pâques, Lundi de Pâques, Journée des patriotes/ Fête de la Reine, 24 juin, 1 juil, Fête du travail, Action de grâce, 24, 25, 26 déc et 1 jan.
Prix
- 45$ à 65$ - Prix de la table d'hôte (soir)
Cuisines
- Nouvelle cuisine
- Québec
Spécialités
- Petit-déjeuner et brunch
- Plats végétariens au menu
- ICI on recycle +
- Politique verte
