Restaurant Toqué!

Restaurants
Centre-ville - Quartier international

Le Grand Chef Relais & Châteaux Normand Laprise poursuit sa passion pour une cuisine inventive composée de produits d’exception. Le midi, Toqué! offre un menu simplifié dans un cadre lumineux et convivial. En soirée, la grande gastronomie est au rendez-vous, tandis que l’espace bar propose des cocktails maison et des vins rares. Depuis 2014, le restaurant est membre de l’exclusive et très sélective famille des Grandes Tables du Monde de France.

Amélie Mathieu

Capacités

  • Nombre de salles privées: 2
  • Capacité de la plus grande salle privée: 82
  • Capacité totale pour un groupe: 82

Horaire

Mar, mer, jeu, ven, 11h30 à 13h30; mar, mer, jeu, 17h30 à 22h; ven, sam, 17h30 à 22h30.<br />Fermé : Pâques, Lundi de Pâques, Journée des patriotes/ Fête de la Reine, 24 juin, 1 juil, Fête du travail, Action de grâce, 24, 25, 26 déc et 1 jan.

Fermeture annuelle du 23 décembre 2018 au 8 janvier 2019 inclusivement.

Prix

  • Plus de 65$ - Prix de la table d'hôte (soir)

Cuisines

  • Amérique du Nord
  • Nouvelle cuisine
  • Québec
  • Bâtiment LEED
  • Politique verte

Pratiques durables

Le restaurant se démarque particulièrement pour l’exemplarité de ses pratiques environnementales, économiques et sociales :

  • Autour de 90 % d'ingrédients locaux, et de 80 à 100 % de saison, souvent issus de l'agriculture biologique
  • Chaque ingrédient est utilisé à 100 % (exemple : fabrication de sirop de pédoncule de tomate)
  • Bâtiment certifié LEED EB (haute qualité environnementale), incluant recyclage important et compostage
  • Eau filtrée et gazéifiée sur place (Q Water)
  • Travaillent avec plus de 70 petits producteurs, dont les principaux sont valorisés sur le menu
  • Promotion de la gastronomie québécoise via un livre et des conférences à l'étranger
  • Mention Kéroul 2011 pour le service adapté aux personnes à capacité physique restreinte
Restaurant Toqué!
900, place Jean-Paul-Riopelle
Montréal, QC H2Z 2B2

info@restaurant-toque.com
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