Sucrerie de la Montagne

Au Québec, les produits de l’érable sont bien ancrés dans la tradition. Quoi de mieux qu’une visite à une cabane à sucre pour en découvrir tous les secrets.

Blottie au cœur d’une forêt d’érables centenaires, la Sucrerie de la Montagne vous invite à faire une incursion dans le passé et ce, tout au long de l'année.

Au printemps, c’est le temps des sucres, et les visiteurs sont particulièrement choyés. Vous pouvez assister à la récolte de l’eau d’érable, que l’on fait ici selon la méthode traditionnelle, et à sa transformation en sirop. Ce fameux nectar se retrouve ensuite à la table de la Sucrerie et le copieux repas typiquement québécois se termine par une dégustation de la fameuse tire sur la neige. Des chansonniers prennent ensuite le relais pour faire danser et chanter les convives.

Une visite à la Sucrerie de la Montagne comprend également un arrêt au magasin général, à la boulangerie en pierres des champs et une balade en charrette tirée par des chevaux. On peut même y passer la nuit dans une des quatre petites maisonnettes rustiques, mais confortables, aménagées sur le site.